Viande
L'importance du ratio Oméga-3 de la viande rouge
Harvard identifie le statut en Oméga-3 comme le 8ᵉ facteur prédictif majeur de risque de décès, aux côtés du tabagisme, de l'obésité, de l'hypertension et de la sédentarité. Oméga-3 VS Oméga-6 Les...
L'importance du ratio Oméga-3 de la viande rouge
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Les effets protecteurs de l'acide linoléique co...
Le bœuf "grass-fed" qui mange de l'herbe plutôt que des céréales possède un profil d'acide gras radicalement différent. Plus riche en Oméga-3 anti-inflammatoires, il est aussi la principale source d'un acide gras...
Les effets protecteurs de l'acide linoléique co...
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La Vache Simmental : Une solution durable pour ...
La viande rouge est l'une des meilleures sources de nutriments essentiels pour l'être humain. Mais comment concilier sa consommation dans une approche systémique qui intègre des considérations écologiques essentielles ?...
La Vache Simmental : Une solution durable pour ...
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Viande de bœuf Bio ou Bleu-Blanc-Cœur ?
Tous deux se présentent comme des alternatives plus saines d'un point de vue environnemental et nutritionnel. Mais, qu'est-ce qui les distingue et lequel choisir ? La viande de bœuf bio...
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![4 Mythes sur la Viande Rouge [DEBUNK]](http://feroce.food/cdn/shop/articles/verite-viande-rouge_61051e95-2591-4da3-bc24-fbc24e664b69.png?v=1721310121&width=533)
4 Mythes sur la Viande Rouge [DEBUNK]
La viande rouge est injustement diabolisée depuis plusieurs décennies, qualifiée d'aliment toxique, dangereux pour la santé et responsable du réchauffement climatique. Pourtant, la science révèle une vérité bien différente. Mythe...
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