Féroce

Quelle quantité de Haché Féroce consommer par semaine ?

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Les autres produits enrichis : Boulettes Féroce (14 × 50 g ; 80 % bœuf, 15 % rognons, 5 % cœur ; 24 g de protéines et 1 g de sel pour 100 g ; 12 min surgelées), Pavé de poulet (5 × 140 g ; 80 % chair, 10 % peau, 10 % foie et cœur ; 18 g de protéines ; 13 min surgelé), Saucisses Féroce (7 × 120 g ; porc et 20 % d'abats). Pour un haché sans abats : le Steak haché pur bœuf (6 × 120 g, 22,7 g de protéines).

“de façon à rendre accessibles et presque invisibles en bouche les aliments les plus denses sur le plan nutritionnel.”

Extrait du livre, Chapitre 7 — Densité nutritionnelle : ce que les travaux de Ty Beal changent dans notre regard — p. 72

Références scientifiques

  1. 1.David Nicolas, podcast Limitless Project