La mission de Féroce est de nourrir le potentiel humain. Comment ? D’abord, en garantissant l’absence de polluants, métaux lourds et résidus médicamenteux, grâce à des contrôles rigoureux. Ensuite, en recherchant une densité nutritionnelle optimale pour apporter à chaque cellule vitamines, minéraux, protéines, acides gras et composés phytochimiques essentiels. Enfin, en adoptant une démarche durable qui favorise une relation régénérative avec la Nature et le Vivant.

Aucun label actuel ne répondait pleinement à nos standards d’excellence et de transparence, alliant obligation de moyens et de résultats. C’est pourquoi nous avons créé notre propre certification : l’Identité Nutritionnelle Remarquable. Elle est notre réponse à la crise de confiance des consommateurs, pour garantir une alimentation pure et authentique.

Chaque produit labellisé INR est le fruit d’un cahier des charges rigoureux qui repose sur trois piliers : valeur environnementale, densité nutritionnelle et bien-être animal. Cela constitue une obligation de moyens, que nos partenaires agricoles s’engagent à respecter.

Mais l’INR va plus loin avec une obligation de résultat : des analyses indépendantes en laboratoire vérifient la teneur en nutriments et l’absence de polluants. Ces garanties, essentielles pour la santé humaine, sont aussi le reflet des qualités de vie des animaux et des cultures.

Comment être sûr de ce que nous mangeons ? L’idéal serait de pouvoir visiter les fermes pour vérifier leurs pratiques. Mais pour la plupart des citadins, c'est évidemment impossible. C’est pourquoi l’INR utilise la technologie pour recréer ce lien essentiel entre la Terre et l’Assiette. En scannant le QR Code visible sur chaque produit labellisé, nous garantissons une transparence radicale :

• Un reportage photo et vidéo immersif de la ferme,
• Les détails du Cahier des Charges et des contrôles réalisés,
• Les résultats des analyses de laboratoire.
  

Cette traçabilité, en plus de restaurer la confiance, remet l'humain et la nature au centre de chaque produit et redonne à notre alimentation la conscience, l’émotion et l’authenticité qu’elle mérite.

La Chimie nous a donné l'illusion de contrôler le Vivant. Les OGM et les pesticides ont rendu le savoir-faire des paysans obsolète, tandis que l'industrie pharmaceutique nous promet de nous sauver de nos excès. Pourtant, le surpoids, les maladies de civilisation et la pollution ne cessent de gagner du terrain.

Face à cet échec, l'INR choisit de ressusciter l’alimentation ancestrale pour le monde moderne. Un aliment est bien plus que la somme de ses nutriments : ils agissent en synergie au sein d'une matrice cellulaire perfectionnée par des milliards d’années d'évolution dans un équilibre parfait.

C’est pourquoi, malgré l’essor des compléments et des produits fortifiés, nous refusons toute manipulation artificielle du vivant. L’INR garantit des aliments bruts, valorisant les savoirs-faires agronomiques, et qui étaient déjà consommés par nos ancêtres il y a 1000 ans.

À l'origine, nous avons créé l’INR pour identifier et valoriser les meilleurs élevages français. Aujourd'hui, cette démarche est devenue le socle de chaque création Féroce. Tout commence par l'élaboration d'un cahier des charges, visant à garantir la densité nutritionnelle, l'absence de polluants, et l'impact environnemental positif.

Nous définissons ensuite les critères de contrôle et les tests discriminants à effectuer, avant de lancer le sourcing des fermes qui répondent à nos exigences. Des échantillons sont ensuite analysés en laboratoire pour confirmer leur conformité. Ce n’est qu’une fois ces étapes franchies que nous proposons le produit aux consommateurs, labellisé avec l'Identité Nutritionnelle Remarquable et muni du QR code unique qui garantit sa traçabilité.