La Science

Des scientifiques, médecins, nutritionnistes et biologistes prennent la parole pour éclairer nos connaissances en matière de santé et d'environnement.

La cuisson : quand le brunissement cache une bombe à retardement - Féroce

La cuisson : quand le brunissement cache une bombe à retardement

Vous adorez cette croûte dorée sur votre poulet rôti ? Cette odeur envoûtante qui s'échappe de la poêle quand vous saisissez un steak ? Cette caramélisation ...

Une alimentation… quantique ? - Féroce

Une alimentation… quantique ?

L'énergie du soleil est captée par les plantes, qui la transforment en matières organiques, puis ingérée par les herbivores, et enfin par les hommes lorsque ...

Doit-on avoir peur du cholestérol ? - Féroce

Doit-on avoir peur du cholestérol ?

Pendant des décennies, on vous a répété la même histoire.Le gras bouche les artères. Le cholestérol tue. Les œufs sont dangereux. Mais cette histoire, racont...

Neurotransmetteurs : Dopamine, Sérotonine, GABA, ces clés du bien-être mental - Féroce

Neurotransmetteurs : Dopamine, Sérotonine, GABA, ces clés du bien-être mental

Notre bien-être repose sur un équilibre fragile : celui des neurotransmetteurs, ces messagers chimiques qui orchestrent notre énergie, nos émotions et notre ...

Dr Jean-Baptiste Bourgeois

Dr Jean-Baptiste Bourgeois

Médecin urgentiste et médecin du sport

David Nicolas

David Nicolas

Entrepreneur, Podcasteur, Athlète ultra

Laurane Chemenda

Laurane Chemenda

Nutrithérapeute et Coach AIP

Pierre Dufraisse

Pierre Dufraisse

Directeur du Centre de l'Hormèse

Marion Kaplan

Marion Kaplan

Bio-nutritionniste, auteure, créatrice du Vitaliseur

Dr Pierre-Vladimir Ennezat

Dr Pierre-Vladimir Ennezat

Cardiologue aux Hôpitaux de Paris