Féroce pousse les portes d'un palace parisien

La semaine dernière, Émilie au service client reçoit un appel d’un palace parisien.
Ils veulent commander de la viande Féroce pour l’une de leurs clientes… parce qu’elle refuse de manger autre chose.

Au début, ça m’a fait sourire. Puis j’ai ressenti de la fierté en imaginant nos produits servis dans l’un des plus beaux hôtels du monde. Mais surtout, ça m'a interrogé sur notre mission et ce que nous faisons.
 
J’ai pris conscience d’une chose fondamentale :
Aujourd’hui, on ne peut plus faire confiance à ce qu’on mange.

 Ce manque de confiance a fait exploser le bio. Mais le bio n’a pas tenu ses promesses.
- Il garantit une méthode, pas un résultat.
- Il protège l’environnement, pas forcément la santé humaine.
- Il a été récupéré par l’industrie, au point que le “bio de grande surface” ne veut plus dire grand-chose.
 
Au-delà de notre Haché Féroce – le steak le plus nutritif du monde – je crois que notre réussite tient en grande partie dans notre transparence radicale.
 
Notre promesse est simple :
1. Ne pas nuire - Zero polluant
2. Nourrir - Haute densité nutritionnelle
3. Durer - avec l'Agriculture Régénérative
 
On ne se contente pas d’établir des cahiers des charges exigeants.
On va régulièrement sur le terrain pour rencontrer nos éleveurs. On effectue des analyses systématiques en labo qui ne laissent aucune place au doute. Et on rend toutes ces données accessibles d'un simple scan des QR Codes sur nos étiquettes.
 
C’est ça qui fait notre différence : La certitude que ce que tu manges nourrit parfaitement tes cellules, sans détruire le monde où elles vivent.
 
En courant l’autre jour sur les sentiers près de chez moi, je repensais à cette idée :
👉 une seule vache peut nourrir une famille de quatre pendant un an.
Imagine si, au lieu de gaver les bovins de maïs et de soja, on convertissait ces monocultures en prairies pour du bœuf à l’herbe ? Le système entier pourrait basculer.
 
Mais j’ai compris une chose essentielle : notre mission n’est pas de transformer directement les fermes.
Notre mission, c’est de nourrir l’humain parfaitement.
Si nous y parvenons, la transformation agricole suivra naturellement, parce que la demande tirera toute la filière.
 
Alors, quel chemin prendre ?
Je ne veux pas être le nouveau Charal.
Je veux être le Patagonia de l'alimentation.
 
Cette anecdote, “de riche” en apparence, m’a rappelé pourquoi nous existons.
Nous sommes là pour restaurer la confiance.
Nous sommes là pour nourrir l’humain avec exigence.
Nous sommes là pour prouver qu’une autre alimentation est possible.
 
Notre north star est claire : nourrir l’humain.
Tout le reste — même la transformation agricole — n’est qu’un levier au service de cette mission.