Dans les coulisses

Il y a quelques années, j’ai arrêté de manger de la viande. Comme beaucoup, j’étais marqué par les images diffusées par L214 : des vaches entassées, des abattoirs inhumains. J’étais écœuré. Comment la recherche de rentabilité a-t-elle pu pousser l’homme...

Avec Féroce, notre ambition est claire : transformer en profondeur les modes de production et d’alimentation en France. Et pour y parvenir, le prix est une variable essentielle. Nous voulons rendre nos produits accessibles à ceux qui prennent leur santé...

Au début d'une boîte, on est en mode artisan. On multiplie les casquettes, on fait tout à la main. C’est une étape aussi inévitable que nécessaire : le chiffre d’affaires est trop bas pour recruter ou sous-traiter, et tout reste...

Il y a quelques jours, j’ai été invité sur le podcast Dialogues de Fabrice Midal. L’épisode a explosé : plus de 50 000 vues, des centaines de commentaires, des débats passionnés. Beaucoup ont apprécié l’échange, parce qu’il bousculait leurs certitudes...

La croissance de Féroce est spectaculaire. En un an, nous sommes passés d’un atelier artisanal à une PME en hypercroissance. C’est le signe que les consommateurs attendaient depuis longtemps une viande de qualité, issue d’animaux élevés avec respect, dans des...

Chaque semaine, les prix de la viande bovine s’envolent : +25% en un an. Ce n’est pas la demande qui explose — elle stagne. C’est un phénomène plus profond qui fait monter les prix : la disparition des éleveurs. 📉 Entre 2010 et...